Los Cardos Malbec muestra un intenso color rojo violáceo.

Es un vino especiado al inicio, con sutiles toques de hierbas secas y especias entremezcladas, que luego continúan con la presencia de frutas maduras como ciruelas secas y cerezas negras.

El paladar es aterciopelado, de gran balance, concentración y estructura; presenta delicadas notas de menta de agradable y persistente final.