El Pinot Noir fue incorporado en el espumante para aportarle una calidad destacable, además de cuerpo y persistencia.

El Chardonnay permite que el vino tenga típicos aromas a fruta blanca madura y a flores; y el Chenin lo completa brindando acidez refrescante, logrando así, en la combinación de las tres variedades un espumante complejo y elegante.